Frango ao Limão com Toque de Mel e Tomate Seco
NOME: Frango ao Limão com Toque de Mel e Tomate Seco
### Ingredientes:
- 4 peitos de frango sem osso e sem pele
- 1/4 xícara de mel
- Suco de 2 limões
- 1/2 xícara de tomates secos picados
- 2 dentes de alho, finamente picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Raspas de 1 limão
- Folhas de manjericão fresco para decorar
### Instruções:
1. Preparo do Frango:
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Adicione os peitos de frango e cozinhe até dourar de ambos os lados e estar completamente cozidos por dentro (cerca de 6-8 minutos por lado, dependendo da espessura). Reserve em um prato e cubra para manter quente.
2. Molho de Mel e Limão:
- Na mesma frigideira, adicione o suco de limão, mel, alho picado e raspas de limão. Cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar ligeiramente (cerca de 3-4 minutos), raspando os pedaços dourados do frango que ficaram na frigideira.
3. Finalizando o Prato:
- Volte o frango para a frigideira, juntamente com o molho. Adicione os tomates secos e regue o frango com o molho. Deixe cozinhar por mais 2-3 minutos para permitir que o frango absorva os sabores do molho.
4. Servindo:
- Sirva o frango imediatamente, decorado com manjericão fresco e uma rodela de limão se desejar. Este prato combina bem com uma salada verde fresca ou quinoa cozida para uma refeição completa.
Esta receita simples, mas cheia de sabor, une o doce e o ácido de uma maneira deliciosa, com o tomate seco adicionando um toque especial e a textura.
### Ingredientes:
- 4 peitos de frango sem osso e sem pele
- 1/4 xícara de mel
- Suco de 2 limões
- 1/2 xícara de tomates secos picados
- 2 dentes de alho, finamente picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Raspas de 1 limão
- Folhas de manjericão fresco para decorar
### Instruções:
1. Preparo do Frango:
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Adicione os peitos de frango e cozinhe até dourar de ambos os lados e estar completamente cozidos por dentro (cerca de 6-8 minutos por lado, dependendo da espessura). Reserve em um prato e cubra para manter quente.
2. Molho de Mel e Limão:
- Na mesma frigideira, adicione o suco de limão, mel, alho picado e raspas de limão. Cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar ligeiramente (cerca de 3-4 minutos), raspando os pedaços dourados do frango que ficaram na frigideira.
3. Finalizando o Prato:
- Volte o frango para a frigideira, juntamente com o molho. Adicione os tomates secos e regue o frango com o molho. Deixe cozinhar por mais 2-3 minutos para permitir que o frango absorva os sabores do molho.
4. Servindo:
- Sirva o frango imediatamente, decorado com manjericão fresco e uma rodela de limão se desejar. Este prato combina bem com uma salada verde fresca ou quinoa cozida para uma refeição completa.
Esta receita simples, mas cheia de sabor, une o doce e o ácido de uma maneira deliciosa, com o tomate seco adicionando um toque especial e a textura.
