Tartelete Rústica de Tomate e Bacon
NOME: Tartelete Rústica de Tomate e Bacon
Ingredientes:
- 2 tomates médios
- 2 dentes de alho picados
- 100g de queijo (do tipo que preferir, picado ou ralado)
- 100g de bacon em cubos ou tiras
Preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
Comece aquecendo o foror noto no nível médio, preparando-o para a receita.
2. Prepare o bacon:
Em uma frigideira, cozinhe o bacon até que esteja crocante. Retire o bacon e coloque em um prato coberto com papel-toalha para absorver o excesso de gordura. Reserve.
3. Prepare o alho e os tomates:
Na mesma frigideira, utilizando um pouco da gordura liberada pelo bacon, refogue o alho picado até dourar levemente. Adicione os tomates cortados em fatias e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, apenas até amolecerem um pouco. Não é necessário cozinhar demais os tomates, mantenha-os um pouco firmes.
4. Montagem:
Em um prato de forno ou assadeira, distribua de maneira uniforme as fatias de tomate. Polvilhe o alho sobre os tomates e, em seguida, distribua o bacon crocante por cima. Finalize cobrindo tudo com o queijo de sua escolha.
5. Asse:
Leve ao forno por aproximadamente 10-15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar a seu gosto.
6. Servindo:
Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Esta tartelete rústica pode ser uma excelente entrada ou até mesmo um prato principal leve, perfeito para uma refeição rápida e saborosa.
Com uma combinação clássica de ingredientes simples e uma montagem descomplicada, esta receita sem dúvida se destaca pela contraposição de sabores e texturas, unindo o crocante do bacon, a maciez do tomate, a pungência do alho e o derretido do queijo.
Ingredientes:
- 2 tomates médios
- 2 dentes de alho picados
- 100g de queijo (do tipo que preferir, picado ou ralado)
- 100g de bacon em cubos ou tiras
Preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
Comece aquecendo o foror noto no nível médio, preparando-o para a receita.
2. Prepare o bacon:
Em uma frigideira, cozinhe o bacon até que esteja crocante. Retire o bacon e coloque em um prato coberto com papel-toalha para absorver o excesso de gordura. Reserve.
3. Prepare o alho e os tomates:
Na mesma frigideira, utilizando um pouco da gordura liberada pelo bacon, refogue o alho picado até dourar levemente. Adicione os tomates cortados em fatias e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, apenas até amolecerem um pouco. Não é necessário cozinhar demais os tomates, mantenha-os um pouco firmes.
4. Montagem:
Em um prato de forno ou assadeira, distribua de maneira uniforme as fatias de tomate. Polvilhe o alho sobre os tomates e, em seguida, distribua o bacon crocante por cima. Finalize cobrindo tudo com o queijo de sua escolha.
5. Asse:
Leve ao forno por aproximadamente 10-15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar a seu gosto.
6. Servindo:
Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Esta tartelete rústica pode ser uma excelente entrada ou até mesmo um prato principal leve, perfeito para uma refeição rápida e saborosa.
Com uma combinação clássica de ingredientes simples e uma montagem descomplicada, esta receita sem dúvida se destaca pela contraposição de sabores e texturas, unindo o crocante do bacon, a maciez do tomate, a pungência do alho e o derretido do queijo.
