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Arroz Fitness com Carne Moída e Tomate
Ingredientes
- 250g de carne moída magra
- 1 cebola média picada
- 1 xícara de arroz integral
- 2 tomates maduros picados
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Cheiro-verde picado para guarnição
Modo de Preparo
1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que ela esteja bem dourada.
3. Misture os tomates picados, tempere com sal e pimenta, e cozinhe por alguns minutos até que os tomates estejam macios.
4. Acrescente o arroz integral e uma quantidade adequada de água (geralmente duas vezes a quantidade de arroz). Cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.
5. Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
