Frango Desfiado Crocante com Azeitonas
Ingredientes
- 2 xícaras de frango desfiado
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1 xícara de farinha de milho flocada
- 1/2 xícara de leite
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, misture o frango desfiado com as azeitonas picadas até que fiquem bem incorporados.
2. Adicione o leite à mistura de frango e azeitonas, misturando bem até que todos os ingredientes estejam ligeiramente umedecidos.
3. Em um prato raso, coloque a farinha de milho flocada. Modele pequenas porções da mistura de frango em formato de croquetes e passe cada um na farinha de milho, garantindo que fiquem bem cobertos.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo em fogo médio. Coloque os croquetes para fritar, dourando de todos os lados até ficarem crocantes.
5. Retire os croquetes da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6. Sirva quente como aperitivo ou prato principal, acompanhado de uma salada.
