Assado Colorido
Nome: Assado Colorido
Ingredientes:
- 2 batatas doces médias, cortadas em cubos
- 2 abobrinhas médias, cortadas em rodelas
- 1 cebola média, cortada em fatias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (como alecrim, tomilho ou manjericão), a gosto
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma assadeira grande, adicione as batatas doces, as abobrinhas e as cebolas.
3. Regue os legumes com o azeite de oliva e tempere com sal, pimenta e as ervas frescas.
4. Misture bem para que todos os legumes fiquem cobertos com os temperos.
5. Leve a assadeira ao forno e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que os legumes estejam macios e levemente dourados.
6. Sirva quente como acompanhamento de uma refeição principal.
Observação: você pode adicionar outros vegetais de sua preferência, como cenoura, pimentão ou cogumelos, para deixar o prato ainda mais colorido e nutritivo.
Ingredientes:
- 2 batatas doces médias, cortadas em cubos
- 2 abobrinhas médias, cortadas em rodelas
- 1 cebola média, cortada em fatias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (como alecrim, tomilho ou manjericão), a gosto
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma assadeira grande, adicione as batatas doces, as abobrinhas e as cebolas.
3. Regue os legumes com o azeite de oliva e tempere com sal, pimenta e as ervas frescas.
4. Misture bem para que todos os legumes fiquem cobertos com os temperos.
5. Leve a assadeira ao forno e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que os legumes estejam macios e levemente dourados.
6. Sirva quente como acompanhamento de uma refeição principal.
Observação: você pode adicionar outros vegetais de sua preferência, como cenoura, pimentão ou cogumelos, para deixar o prato ainda mais colorido e nutritivo.
