Batata Recheada com Carne Moída e Panceta
Nome: Batata Recheada com Carne Moída e Panceta
Ingredientes:
- 4 batatas grandes
- 250g de carne moída
- 100g de panceta ou bacon, cortado em cubos pequenos
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado a gosto (opcional)
- Salsinha picada para decorar
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave bem as batatas e faça pequenos furos com um garfo para que não estourem durante o cozimento. Embrulhe cada batata em papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que estejam macias.
3. Enquanto as batatas assam, prepare o recheio. Em uma frigideira grande, frite a panceta ou bacon em fogo médio até ficar dourado e crocante. Retire da frigideira e reserve.
4. Na mesma frigideira, na gordura do bacon, adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados e macios.
5. Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja bem dourada e cozida.
6. Tempere a carne moída com sal, pimenta e páprica, ajustando de acordo com o seu gosto.
7. Retire as batatas do forno e deixe esfriarem um pouco antes de manuseá-las.
8. Com uma faca afiada, corte um pedaço em formato de tampa em cada batata. Com o auxílio de uma colher, retire a polpa das batatas, deixando uma camada fina para manter a estrutura.
9. Misture a polpa das batatas com a carne moída e a panceta ou bacon reservados. Misture bem.
10. Recheie as batatas com a mistura de carne moída e panceta ou bacon. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
11. Leve as batatas recheadas novamente ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e derretido.
12. Retire do forno, decore com salsinha picada e sirva quente.
Espero que você goste desta receita de Batata Recheada com Carne Moída e Panceta!
Ingredientes:
- 4 batatas grandes
- 250g de carne moída
- 100g de panceta ou bacon, cortado em cubos pequenos
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado a gosto (opcional)
- Salsinha picada para decorar
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave bem as batatas e faça pequenos furos com um garfo para que não estourem durante o cozimento. Embrulhe cada batata em papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que estejam macias.
3. Enquanto as batatas assam, prepare o recheio. Em uma frigideira grande, frite a panceta ou bacon em fogo médio até ficar dourado e crocante. Retire da frigideira e reserve.
4. Na mesma frigideira, na gordura do bacon, adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados e macios.
5. Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja bem dourada e cozida.
6. Tempere a carne moída com sal, pimenta e páprica, ajustando de acordo com o seu gosto.
7. Retire as batatas do forno e deixe esfriarem um pouco antes de manuseá-las.
8. Com uma faca afiada, corte um pedaço em formato de tampa em cada batata. Com o auxílio de uma colher, retire a polpa das batatas, deixando uma camada fina para manter a estrutura.
9. Misture a polpa das batatas com a carne moída e a panceta ou bacon reservados. Misture bem.
10. Recheie as batatas com a mistura de carne moída e panceta ou bacon. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
11. Leve as batatas recheadas novamente ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e derretido.
12. Retire do forno, decore com salsinha picada e sirva quente.
Espero que você goste desta receita de Batata Recheada com Carne Moída e Panceta!
