Frittata de Frango e Batata com Couve
NOME: Frittata de Frango e Batata com Couve
Ingredientes:
- 2 batatas médias
- 200g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 xícaras de couve picada
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos.
2. Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva em fogo médio-alto.
3. Adicione as batatas e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem macias e douradas. Retire da frigideira e reserve.
4. Na mesma frigideira, adicione o restante do azeite de oliva e a couve picada. Refogue por alguns minutos, até que a couve murche.
5. Adicione o frango desfiado à frigideira e misture bem com a couve.
6. Enquanto isso, bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Despeje os ovos batidos sobre a mistura de frango, couve e batata na frigideira.
8. Cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos, ou até que as bordas da frittata estejam firmes, mas o centro ainda um pouco líquido.
9. Pré-aqueça o forno na função grill.
10. Transfira a frigideira para o forno e deixe a frittata cozinhar sob o grill por mais 3-4 minutos, ou até que fique dourada e firme no centro.
11. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em fatias.
12. Sirva a frittata quente ou em temperatura ambiente. Acompanhe com salada ou pão, se desejar.
Desfrute da sua Frittata de Frango e Batata com Couve!
Ingredientes:
- 2 batatas médias
- 200g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 xícaras de couve picada
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos.
2. Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva em fogo médio-alto.
3. Adicione as batatas e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem macias e douradas. Retire da frigideira e reserve.
4. Na mesma frigideira, adicione o restante do azeite de oliva e a couve picada. Refogue por alguns minutos, até que a couve murche.
5. Adicione o frango desfiado à frigideira e misture bem com a couve.
6. Enquanto isso, bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Despeje os ovos batidos sobre a mistura de frango, couve e batata na frigideira.
8. Cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos, ou até que as bordas da frittata estejam firmes, mas o centro ainda um pouco líquido.
9. Pré-aqueça o forno na função grill.
10. Transfira a frigideira para o forno e deixe a frittata cozinhar sob o grill por mais 3-4 minutos, ou até que fique dourada e firme no centro.
11. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em fatias.
12. Sirva a frittata quente ou em temperatura ambiente. Acompanhe com salada ou pão, se desejar.
Desfrute da sua Frittata de Frango e Batata com Couve!
